ingredientes
cordero
ajo y perejil
vino blanco
modo de hacerlo
1-en la bandeja del horno con dos horas de antelacion,
ponemos el cordero,lo salamos y lo bañamos con el ajo y perejil,
y el aceite de oliva
2-calentamos el horno y lo doramos,añadimos el vino blanco y agua,
lo dejaremos a fuego lento unas dos horas,vijilando que tenga siempre
salsa,continuando agregando vino y agua,el ultimo toque de horno se hara
a maxima temperatura,para que se termine de dorar
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