Churros

ingredientes: una taza de harina por persona

harina
agua
sal
aceite
azucar

modo de hacerlo:

1-en un bol ponemos la harina

2-calentamos la misma cantidad de agua y le añadimos una
chispita de sal

3-cuando el agua cuece a borbotones,vamos añadiendola a la harina,
moviendo con una cuchara,nunca con las manos,ya que la pasta tendra
que quedar grumosa,no suave

4-la dejamos reposar media hora y vamos calentando la sarten
con abundante aceite,llenamos la churrera y empezamos a freir